馬波楊勁松馮忠武張德權(quán)致辭

朱蓓薇金征宇作主旨報(bào)告楊健呂勝平等出席

1月4日，以“樂山味道·智享味來”為主題的2024肉類菜肴工業(yè)化科技創(chuàng)新大會在樂山舉行。市委書記馬波，全國畜牧總站副站長楊勁松，中國農(nóng)業(yè)科技國際交流協(xié)會理事長馮忠武，國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所副所長張德權(quán)致辭。

中國工程院院士朱蓓薇、金征宇作主旨報(bào)告。經(jīng)濟(jì)和信息化廳二級巡視員楊健，商務(wù)廳二級巡視員呂勝平出席。新希望集團(tuán)常務(wù)副總裁、首席運(yùn)營官李建雄等企業(yè)家代表出席。

馬波在致辭中代表市委、市政府向出席大會的嘉賓表示熱烈歡迎，向關(guān)心支持樂山發(fā)展的各界人士表示誠摯感謝。他說，“食在四川，味在樂山”，樂山是中國特色美食地標(biāo)城市、全省重要食品飲料基地。我們將以此次大會為契機(jī)，進(jìn)一步傳承弘揚(yáng)嘉州美食文化，加強(qiáng)肉類預(yù)制菜關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化推廣，加快建設(shè)“樂山味道”川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，構(gòu)建現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)體系，爭創(chuàng)世界美食之都，讓“樂山味道”享譽(yù)全國、走向世界。熱忱期待與各界嘉賓共享嘉州美食文化，共創(chuàng)食品產(chǎn)業(yè)美好未來。

楊勁松在致辭中指出，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品加工和發(fā)展肉類菜肴工業(yè)化，是推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手，是樹立大食物觀、構(gòu)建多元化食物供給體系的有效舉措。我們將充分發(fā)揮農(nóng)食行業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新品牌的綜合科技創(chuàng)新服務(wù)平臺功能，做好“糧頭食尾”、“畜頭肉尾”、“農(nóng)頭工尾”增值大文章，為推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村全面振興作出新貢獻(xiàn)。

馮忠武在致辭中說，樂山是旅游勝地、美食天堂，好山好水孕育了好食材，發(fā)展肉類加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢顯著、前景廣闊。希望與會嘉賓搶抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，加強(qiáng)協(xié)同創(chuàng)新，深化科企融合，優(yōu)化肉類菜肴產(chǎn)業(yè)布局，促進(jìn)現(xiàn)代肉類加工業(yè)科技自立自強(qiáng)，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供強(qiáng)有力的智力和科技支撐。

張德權(quán)在致辭中說，聯(lián)盟將充分整合資源，發(fā)揮平臺優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)需求和行業(yè)重大關(guān)鍵科技攻關(guān)，著力推動肉類預(yù)制菜肴加工先進(jìn)技術(shù)與裝備創(chuàng)新，助推四川和樂山預(yù)制肉類菜肴產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

會上舉行了簽約儀式，其中，市中區(qū)人民政府與新希望集團(tuán)、大連工業(yè)大學(xué)等企業(yè)、高校，圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合、產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)等簽署了合作協(xié)議。

此次大會由國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、樂山市市中區(qū)人民政府主辦，旨在搭建肉類加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展交流平臺，推動樂山預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

市領(lǐng)導(dǎo)譚焰、雷建新、張國清，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、省直有關(guān)部門、國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟成員單位有關(guān)負(fù)責(zé)同志，專家學(xué)者代表，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)舒東平、唐安、趙明、王維東和市級有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志等參加。