今年以來(lái)，市中區(qū)以美食為媒，舉辦以“美食＋”為主線的第二屆“樂(lè)山味道”美食文化活動(dòng)，策劃了多場(chǎng)活動(dòng)和旅游路線，著力構(gòu)建具有“樂(lè)山味道”的全域消費(fèi)旅游體系，方便游客“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”，加速推動(dòng)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

位于蘇稽古鎮(zhèn)桂花路的老牛筋是一家遠(yuǎn)近聞名的蹺腳牛肉店，這里的湯鍋鮮美，薄薄的牛肉、肥牛片、牛百葉絲混著新鮮的卷心白、蔬菜、芹菜制成一鍋美味牛肉。在今年“五一”假日期間，這里獨(dú)特的餐飲環(huán)境和美味的蹺腳牛肉，吸引了眾多游客前來(lái)打卡就餐。

“這次市中區(qū)舉辦的美食文化活動(dòng)，讓古鎮(zhèn)聚集了更多的人氣。我們這個(gè)店子每天接待的客人達(dá)到了兩三千人以上。我們也是從早上八點(diǎn)鐘忙到晚上十一二點(diǎn)鐘，生意很火爆。通過(guò)這次美食文化活動(dòng)帶動(dòng)了我們餐飲行業(yè)，也讓我們的蹺腳牛肉等樂(lè)山美食，讓更多的游客知曉和喜歡。”市中區(qū)蘇稽古鎮(zhèn)老牛筋蹺腳牛肉店負(fù)責(zé)人楊霞表示。

近年來(lái)，市中區(qū)以“蘇稽蹺腳牛肉特色小鎮(zhèn)”為依托，以蹺腳牛肉美食文化產(chǎn)業(yè)為載體，全面提升古鎮(zhèn)風(fēng)貌，完善配套服務(wù)功能，豐富游客體驗(yàn)項(xiàng)目，古鎮(zhèn)面貌一新，處處散發(fā)新的活力，來(lái)這里觀光游玩和品美食的游客人數(shù)也是突破新高。

“近年來(lái)，蘇稽古鎮(zhèn)大力提升基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平，新建了蹺腳牛肉非遺館，安福堰魚鱗壩等新晉網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。‘五一’期間，我們借助嘉州美食文化活動(dòng)舉辦了打鐵花、海棠花仙游船等一些配套項(xiàng)目，進(jìn)一步拓展了美食經(jīng)濟(jì)的邊界，共吸引游客約50萬(wàn)人。”市中區(qū)蘇稽鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)袁平表示，“下一步，我們將在做好美食經(jīng)濟(jì)和提升旅游服務(wù)水平上面下大力氣，做大文章，吸引更多游客到蘇稽古鎮(zhèn)品美食、賞美景。”

在今年4月27日至5月3日舉辦的樂(lè)山市市中區(qū)第二屆“樂(lè)山味道”美食文化活動(dòng)期間，不僅有古色古香的蘇稽古鎮(zhèn)，不夜不眠的六大中心城區(qū)商圈，集食行樂(lè)的八條美食街區(qū)，也有精彩紛呈的文藝演出、歷史厚重的民俗展示、沉浸式互動(dòng)游玩項(xiàng)目“樂(lè)山逍遙王”供游客體驗(yàn)。“各項(xiàng)服務(wù)都非常地體貼，非常地周到，給我們帶來(lái)特別多的溫暖，品嘗了很多美食，體驗(yàn)了逍遙游，游玩了樂(lè)山大佛，就覺得這一趟來(lái)得特別值。”貴州游客桑露虹高興地說(shuō)。

“樂(lè)山味道”美食文化活動(dòng)的舉辦，不僅讓游客在樂(lè)山體驗(yàn)到了“終極逍遙”，也堅(jiān)定了餐飲業(yè)主發(fā)展的信心。“五一”假日期間，張公橋好吃街熱鬧了起來(lái)，這條不過(guò)五百米的街道遍布了上百家極具樂(lè)山味道的美食店，每天來(lái)這里的游客爆發(fā)式增長(zhǎng)，讓每家店的生意都特別紅火。“對(duì)于我們新店來(lái)說(shuō)，生意是逐漸地在變好，加上‘五一’組織的一系列美食活動(dòng)，‘五一’的人流量暴漲，我們單店單日接待的游客達(dá)到了2000多人次，這一系列活動(dòng)讓我們餐飲商家更有信心。”樂(lè)山黃雞肉餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)譚磊說(shuō)。

近年來(lái)，樂(lè)山市市中區(qū)持續(xù)完善政策支持和引導(dǎo)，推動(dòng)餐飲行業(yè)提檔升級(jí)、美食產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，樂(lè)山已經(jīng)成為了無(wú)數(shù)餐飲人的“尋寶”圣地，蹺腳牛肉、缽缽雞、麻辣燙等眾多特色美食收獲了一大批忠實(shí)“粉絲”，特別是今年舉辦的第二屆“樂(lè)山味道”美食文化活動(dòng)，重磅發(fā)布288款“樂(lè)山味道”川菜預(yù)制菜品，讓“舌尖上的樂(lè)山”成為外地游客看得見、吃得到、又帶得走的城市味道。假日期間，三大運(yùn)營(yíng)商統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，漫游到樂(lè)山總數(shù)達(dá)到183．70萬(wàn)人；“五一”假日消費(fèi)達(dá)260萬(wàn)人次，拉動(dòng)消費(fèi)近20億元。