“煙火人間·百味蘇稽”。2021嘉州美食文化節(jié)即將在樂(lè)山蘇稽古鎮(zhèn)拉開帷幕。為確保此次嘉州美食文化節(jié)的食品安全，切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，4月26日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)蘇稽古鎮(zhèn)核心區(qū)及周邊食品經(jīng)營(yíng)者開展拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查，為來(lái)樂(lè)游客營(yíng)造放心舒心的節(jié)日食品安全環(huán)境。

執(zhí)法人員在檢查中主要排查食品經(jīng)營(yíng)的主體資質(zhì)，對(duì)店商的證照進(jìn)行全面清理，并督促食品經(jīng)營(yíng)者開展自查，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理，嚴(yán)把食品及食材的進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)，及時(shí)開展食品隱患排查，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)；執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)要求食品經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管，保持食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔，做好防鼠、防蠅、防塵等工作。

在嘉州美食文化節(jié)期間，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將在古鎮(zhèn)游客中心附近設(shè)立“現(xiàn)場(chǎng)咨詢、投訴點(diǎn)”，為游客提供咨詢服務(wù)，并及時(shí)受理和處理投訴、舉報(bào)，為消費(fèi)者提供及時(shí)熱情的服務(wù)，同時(shí)對(duì)蘇稽古鎮(zhèn)核心區(qū)及周邊食品經(jīng)營(yíng)主體實(shí)行全天駐點(diǎn)或監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營(yíng)者做好疫情防控，提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，落實(shí)好佩戴口罩、測(cè)溫、掃碼等疫情防控措施，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、明碼標(biāo)價(jià)，不得欺客宰客，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，將及時(shí)移交相關(guān)辦案機(jī)構(gòu)依法查處。