岷江河畔生姜飄香

時(shí)下正值生姜采收上市的季節(jié)，在牟子鎮(zhèn)強(qiáng)鳴村的田間地頭，隨處可見姜農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí)，翻挖、除葉、裝框、搬運(yùn)生姜的忙碌場景。

在強(qiáng)鳴村的生姜采收地內(nèi)，數(shù)十名工人蹲在一起，有序地采摘生姜。新鮮采摘的生姜，肉質(zhì)飽滿，色澤鮮亮，透出一股誘人的清香，令人垂涎欲滴。

“我們每個(gè)人干了兩天，就有400元的工錢，采收的時(shí)間要看老板所要的貨量，主要是保證這個(gè)生姜的新鮮度嘛?！闭诂F(xiàn)在采收生姜的吳女士告訴記者。

據(jù)了解，目前采摘的生姜屬于嫩姜，一般在7月左右開始采收，姜塊肉質(zhì)鮮嫩、辣味輕、含水量多，且不耐儲(chǔ)藏，主要用于腌泡菜或制作混合調(diào)料，這里的生姜由于品質(zhì)好，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。

“我種了3畝多的生姜，大概挖得到1萬多斤，能賣3萬多元。”牟子鎮(zhèn)強(qiáng)鳴村生姜種植戶毛玉群說。

牟子鎮(zhèn)強(qiáng)鳴村位于岷江河畔，地勢平坦、灌溉方便，具有發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢。然而受傳統(tǒng)觀念影響，早期群眾生產(chǎn)以雜糧種植為主。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化調(diào)整，強(qiáng)鳴村大力引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展生姜、香菜、萵筍等特色蔬菜種植，走出了一條增收致富的路子，逐年擴(kuò)大蔬菜種植面積，通過修建灌溉水渠，改善基礎(chǔ)設(shè)施，目前，全村種植露天蔬菜2000多畝。